Profils

André MACK
André MACK
Directeur
André possède une longue carrière dans le catering aérien et est spécialisé dans les domaines du service au consommateur et dans le processus de réingénierie d’entreprise.

André occupe la fonction de Directeur du Lausanne Hospitality Consulting et est membre de la faculté de l’Ecole hôtelière de Lausanne. Il délivre ainsi des cours  de gestion de projet et de conseil et présente des séminaires sur le développement de produits, le modèle de gestion de la performance « Activity Based Costing » ou « méthode ABC » ainsi que sur les stratégies de service clients.
L’activité de conseil opérationnel, les audits de structures hôtelières, la réingénierie des processus opérationnels et managériaux, l’analyse stratégique ainsi que le développement de centres de formation hôteliers ont permis à André de voyager de New York à Sydney en passant par de nombreuses autres destinations.

André est un alumnus de l’HSG (Université de St. Gall) et de l’Ecole hôtelière de Lausanne. Il parle français, allemand et anglais,  et se mélange parfois dans les différents dialectes suisses allemands.

En plus du fitness, du ski de fond et de la marche avec ses deux enfants et sa femme, André apprécie particulièrement la bonne gastronomie, les bons vins et l’atmosphère unique d’un chalet suisse avec cheminée.